1974年2月3日,出生于中国香港。就读于护士学校,从事护士行业。1995年,放弃护士工作,通过参加无线电视第14届《新秀歌唱大赛》得到季军而入行。作为歌手,代表歌曲《少女的祈祷》和《小城大事》。继郑秀文之后,以出演略带傻气的神经质女性喜剧角色而出道。
2002年凭电影《新扎师妹》获得意大利乌甸尼影展最受观众欢迎大奖、2006年获演艺家颁发我最喜爱女影星金奖、凭电影《天生一对》获UA全港观众至爱电影大赏-全港观众至喜爱女演员大赏;
在2004年凭电影《地下铁》获第九届香港金紫荆奖提名最佳女主角;
2005年凭电影《千杯不醉》获第四十二届台湾电影金马奖提名最佳女主角;2005凭大碟《电光幻影》获颁四台联颁唱片大奖。
2006年,杨千嬅获内地演员张国立赏识,以15万一集的价格担任内地电视剧《武十郎》的女主角。
2007年凭电视剧《武十郎》获金南方影视奖最佳女主角奖;客串电影《廉政行动2009》。2007年凭电影《每当变幻时》获香港电影评论学会大奖提名最佳女演员。
2009年《见证十年·娱乐大典》最受欢迎电影演员。2009年再度和张国立合作出演内地电视剧《铁齿铜牙纪晓岚4》。
2010年主演电影《抱抱俏佳人》,次年获得第17届香港电影评论学会大奖最佳女主角。
2011年参演爱情喜剧《夏日恋神马》。同年参演电影《白蛇传说》。
2013年7月,参演电影《单身男女2》,也是十年之后再次和古天乐合作。2013年客串贺岁喜剧《六福喜事》,杨千嬅吃着圆筒冰淇淋与曾志伟上演了一出“街头暧昧”的戏。同年,也凭《志明与春娇》获香港电影金像奖提名最佳女主角,由此成为继梅艳芳之后第二位获得香港乐坛与影坛标志性大奖的女艺人。参演电影《完美嫁衣》,影片中杨千嬅扮演一个在婚礼上被未婚夫抛弃的准新娘,随后自己成为知名的婚礼策划师。
2014年主演彭浩翔执导电影《人间小团圆》。6月,杨千嬅搭档古天乐主演电影《五个小孩的校长》。7月10日,杨千嬅推出国语单曲《色惑》。2015年,主演电影《可爱的你》于3月20日登陆全国院线,演唱电影歌曲《友谊万岁》。
2015年3月20日,主演的电影《可爱的你》上映,片中饰演一名温柔体贴的幼儿园校长。11月,主演催泪青春怀旧之作《哪一天我们会飞》。
2016年6月6日,拍摄《志明与春娇》第三部《春娇救志明》。7月29日,主演的喜剧电影《宝贝当家》上映。9月,主演电影《麦路人》。
2019年11月25日,主演的台庆剧《多功能老婆》开播,在剧中饰演主妇蓝飞。
杨千嬅与丁子高于2009年8月11日在拉斯维加斯注册结婚,2010年12月20日在香港补办婚宴,2012年6月5日杨千嬅剖腹产下爱子Torres。
2012年12月,参与央视综艺节目《梦想合唱团》中杨千嬅带领广州队翻唱陈奕迅的《爱是怀疑》,最终PK胜出周笔畅的长沙队,赢得首轮冠军。这次胜利也为其帮助的广州脑瘫、自闭症等特殊儿童和他们的家长赢取了第一笔公益奖金。
2008年5月3日作为北京奥运会火炬手之一,杨千嬅作为澳门特区第16棒火炬手参与了北京奥运圣火在澳门的传递。
2015年4月23日,杨千嬅亮相第五届北京国际电影节闭幕式。
影视奖项
音乐类奖项
时尚风采类奖项
慈善类奖项
中国双塔山爱情电影周
杨千嬅被媒体称之为大笑姑婆,被誉为愉悦达人。杨千嬅每次的红毯装扮都会让人眼前一亮,不入俗流。也许杨千嬅不是红毯上最性感、最靓丽的女星,但一定是最有型、最个性的一个。