1969年11月12日，贾妮出生于山东省烟台市。1990年考入北京电影学院表演系，1994年毕业后分配到国家话剧院任演员。
1988年，出演电影《哈罗，比基尼》开始演艺生涯。
1993年，在校期间出演了电视剧《东方商人》以及电影《猛警威龙辣椒妹》。
1995年，在陈家林执导讲述党项族历史的古装剧《贺兰雪》中饰演大族长的女儿往利佳玉。
1998年，在古装历史剧《吕后传奇》中饰演汉高祖皇后吕雉的妹妹吕媭。
1999年，参与周迅、陈红、归亚蕾主演的《大明宫词》饰演韦皇后。之后在原班人马打造的《橘子红了》中饰演二姨太嫣红。
2000年，搭档王新军主演电视剧《彩练当空舞》饰演安可辛。同年还参与中央电视台经济频道剧播性栏目《欢乐家庭》栏目之《我爱股票》的演出。
2001年，在郭宝昌自编自导的家族传奇剧《大宅门》饰演大格格。随后搭档钟镇涛、吴军主演电视剧《蟋蟀大师》。
2002年，出演家庭伦理《悲情红与黑》中曾火凤一角。
2004年，与温碧霞主演谍战题材剧《凤凰迷影》饰女特务冷含。之后出演黄磊自编自导自演的爱情复仇剧《夜半歌声》。在4月开拍的生活情景剧《税务所的故事》中饰演王丽媛。
2005年，在古装历史剧《争霸传奇》中饰演妹姒。8月出演的电视剧《派克式左轮》在苏州开机。同年与聂远、霍思燕、黄觉主演言情偶像剧《像风一样离去》。
2008年，出演黄晓明投资与主演的商战悬疑剧《暗香》饰程远二姐。4月在电视剧《谢谢你的爱》中饰演大爱无疆的母亲“索依群”。在5月开机拍摄的电视剧《红楼梦》中饰尤氏。
2010年，联合杨幂、王馥荔主演中国首部家庭疗伤剧《我们同是一家人》饰女强人赵红。
2012年，在张国立、张歆艺主演的婚恋轻喜剧《老公的春天》中饰演马格格。
2013年4月，在蒋家骏执导的近代传奇剧《爱情悠悠药草香》中“马太太”的戏份杀青。6月出演都市励志轻喜剧《养儿防老》中“海归”母亲沈爱英一角。
2014年7月，参演的爱情轻喜剧《爱情回来了》播出，8月参演的《美妙的奇遇》在中央电视台电视剧频道首播。
2017年3月10日，参演的喜剧电影《玛格丽特的春天》上映。
贾妮的初恋是演员申军谊，他们一起生活了八年，到了2000年两人分手，半年后跟谢晓辛（上海一家德国公司的CEO）结了婚，生了一个儿子叫谢佳烨，2012年她参加了儿子的幼儿园毕业典礼。
2005年5月，贾妮担任救助兔唇儿童公益形象大使。
2007年5月，贾妮带病参加了2007全明星高尔夫慈善基金赛，为生活贫困的大中小学生募集善款，同时还担任蓝天爱心计划最新公益形象代言人。
2008年5月15日，贾妮从山东《谢谢你的爱》剧组赶回北京参加由《精品购物指南》和中国扶贫基金会联合主办的“捐助灾区母婴，重建美好家园”活动。
2009年11月，应妇联邀请参与拍摄了一支主题反映新农村新气象，倡导农村新女性，不甘落后，敢于贷款自主创业，政府贴息帮扶的的公益广告。
2013年，主演的中国首部以校车为题材的公益电影《校车》上映，电影《校车》剧组荣获首届“影视人医疗救助公益颁奖盛典”大爱心潮公益大奖。
个人奖项
团体奖项
观众所熟知的贾妮是那个《大明宫词》中心狠手辣、阴毒狡黠的韦后，是那个《橘子红了》里沉郁悲情、工于心计的嫣红，这些十足的坏女人的形象。贾妮凭借其出色的表演，被媒体誉为“中国十大悲情女演员”之一，在人们印象中出演的基本都是严肃剧。直到接拍中国首部新媒体系列短剧《先下后上》，贾妮一改往日的悲情路线，将搞笑、搞怪、诙谐、幽默在剧中倾情呈现，受到了观众们的喜爱。
贾妮在电视剧《谢谢你的爱》再次证明自己精湛演技，这是她第一次饰演一个善良、宽容的母亲形象。在拍摄过程中，贾妮以自己身为人母的宝贵经验不断修改剧本，使人物语言更贴近生活，人物性格更丰满真实。贾妮的倾情表演更是令现场的剧组人员多次落泪。
