黄恺杰出身于艺术世家，从小便深受父母的熏陶，他对表演一直有着浓厚的兴趣。黄恺杰自幼酷爱运动，他对游泳、足球、篮球、拳击等项目都很精通。黄恺杰大学就读于美国南加州大学，主修金融和企业策划。大学毕业后，黄恺杰带着对电影、电视行业的热爱，而考入北京电影学院表演系，师从王劲松，最终取得研究生学位。
2010年，出演个人首部微电影《Straight》，在片中饰演男主角Giles，从而正式进入演艺圈。
2012年，与陈豆豆、王渺、杨家蔚合作主演青春励志微电影《北京之夏》，在片中饰演男主角世翀；同年，出演崔锡珉执导的情景喜剧《野蛮女友外传》，在剧中饰演秦天，这是他的首部电视剧作品。
2013年，与锦荣、温心、王姬合作主演爱情电影《对不起，我爱你》，在片中饰演男二号崔允，这是他的首部电影作品，从而正式进军影坛；之后，与王紫逸、耿一智、爱新觉罗·启星合作主演青春励志电影《不朽的时光》，在片中饰演性格懦弱但学习成绩却很优异的男主角鲁晓然；同年，参加CCTV-6举办的电影《变形金刚4》中国演员招募活动，并顺利进入第二轮的甄选，之后由于个人原因而选择退出比赛。
2014年，出演由王毓雅执导的青春爱情电影《以爱为名》，在片中饰演男主角凌志南；同年2月，与窦骁一同参加CCTV-6明星播报类节目《光影星播客》的录制；之后，与林保怡、高捷、袁百梓卉合作主演惊悚悬疑电影《索命暹罗之按摩师》，在片中饰演泰国警察阿谦；同年，出演梁志强执导的贺岁喜剧电影《新兵正传III：蛙人传》，在片中饰演男主角黑龙；随后，出演韩承桓执导的魔幻爱情微电影《魔法触恋》，在片中饰演有情有义的男主角姜子山；同年12月31日，参加浙江卫视跨年演唱会，不仅与母亲赵雅芝合唱了邓丽君的《甜蜜蜜》，还独唱了古装剧《戏说乾隆》的主题曲《问情》。
2015年1月，与国奥影业签约，成为旗下签约艺人；同年，参加江苏卫视明星飞行类真人秀节目《壮志凌云》的录制，最终凭借三个月综合总成绩87分而获得总冠军以及一架私人飞机的使用权；同年10月，凭借电影《新兵正传III：蛙人传》获得“大本钟奖暨全球十大杰出华人青年评选慈善公益颁奖典礼”金独角兽奖之最受推崇新人奖、十大杰出华人青年奖的双提名。
2016年3月26日，担任了“第二届景鸿杯英语演讲赛”的特邀评委；同年8月，参加湖北卫视体育竞技类综艺节目《阳光艺体能》的录制；之后，出演斯蒂文·S·迪奈特执导的科幻电影《环太平洋2》。
2018年，与邢昭林、菅纫姿、宣璐、徐文浩等合作出演由李小江执导的古装玄幻剧《问天录之少年钟馗》。
2019年4月3日，由于朦胧、鞠婧祎、裴子添联袂主演的古装神话剧《新白娘子传奇》播出，黄恺杰在剧中饰演许仙与白素贞的儿子许仕林。
黄恺杰的父亲是香港影视男演员黄锦燊，而他的母亲则是香港影视女演员赵雅芝。黄恺杰在家排行老三，他有两个哥哥，大哥叫做黄光宏，二哥叫做黄光宜。
2014年8月，黄恺杰在《夜夜谈》节目中，公开了与自己相恋8年的女友刘凯茵，并曝光了一组二人亲密照。
2012年5月，黄恺杰出席“慧妍雅集30周年庆典慈善晚会”，并参与了宣明会的“饥馑三十”人道救援行动，而在30个小时中，参与者则只喝水，不吃任何食物，以此体验那些生活在饥饿边缘的孩子们所受的痛楚，并通过这一活动募款帮助那些悲苦的孩子们。
2015年7月，黄恺杰变身“凉茶小哥”卖起了凉茶，而卖出的所有凉茶收益则全部捐赠给“绿色力量”；随后，与母亲赵雅芝一同参加了“仁济医院探访长者及派福袋”慈善公益活动，并探访了上水屋村的独居老人；同年11月，出席在香港海港城举办的“希望之翼”慈善义卖活动，为麻风病患者筹集善款。
2016年5月30日，黄恺杰与父母一同参加TVB慈善公益节目《万众同心公益金》，并助力慈善，为公益金筹款。
大本钟奖
黄恺杰继承了母亲赵雅芝的美丽基因，他不仅有着浓眉大眼，而且还帅气有型。
黄恺杰有着青春帅气的面孔和日臻成熟的演技，他虽然年纪轻，却很能吃苦。
黄恺杰不仅拥有一张阳光帅气的面孔，他还兼备温文尔雅的偶像气质，并成功继承了父亲黄锦燊与母亲赵雅芝的表演天赋。黄恺杰不仅是一个充满阳光活力的大男孩，还拥有着一副好体魄。
黄恺杰身穿技师制服，让人眼前一亮，也彰显出其帅气干练和大气优雅的一面。而一副黑色墨镜更是增添了神秘气息，也使其气场变得霸气十足、能量满满。黄恺杰将型男机长的魅力展现得淋漓尽致，而他荧幕内外的言行举止和对待作品的认真态度，都能够看出他是一位不骄不躁、有着独特魅力的懂礼貌男生。他谦逊有礼，回答问题条理清晰，他不仅有着扎实的功底，他还有着敬业的态度、出众的外表。黄恺杰虽然有着时尚阳光的暖男气质，但也不失型男的稳重和干练。而热爱运动的他，则有着匀称有利的好身材，这也为他的气质加分不少。黄恺杰时而摆出酷酷姿势，眼神俊朗明媚，透出的是不骄不躁的个性魅力；时而显露微笑，温暖人心，让人不得不爱。
黄恺杰举止谈吐温文尔雅，他身穿红黑撞色条纹西装显得尤为亮眼，而他戴着一顶礼帽，则更显绅士风度，也增添了些许时尚元素。
