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2006年参加了山东综艺节目，之后孟丽一直在综艺频道做一些节目，有《派对》、《星播客》、《综艺满天星》的美女评审等等。

2011年，孟丽参演《唐朝浪漫英雄》而人气大涨。

2012年参演电影《真心话大冒险》，饰演角色尤美，和演员苗圃、文章等人合作出演。

2013年，主演由北京小马奔腾、万达影视等联合打造的电视剧《翻手为云覆手雨》，孟丽出演剧中女一号百灵。6月，孟丽参演六六编剧的都市家庭轻喜剧《宝贝》开播，孟丽在剧中饰演角色丁一丫；7月，参演影片《走进西藏》，片中饰演女主角秦沫沫

2014年参演都市情感生活轻喜剧《离婚律师》，电视剧将于4月1日杀青。

2008年5月在北京奥运圣火上海站传递中，在北京奥运会的火炬传递至南京路段后，担任11号火炬护跑手。

《综艺满天星》

• 2006“美丽新偶像”总决赛第六名，获得“最佳上镜奖”、“最具明星潜质奖”（获奖）
• 2006“演艺新人王”总决赛第五名，潍坊赛区第一名（获奖）

上海电影节

• 2011亚洲新人奖（获奖）

金橡树奖

• 20182018金橡树奖亚洲新锐演员奖（获奖）