2008年李昕岳获第九届CCTV模特大赛冠军受到关注。

2011年出演胡歌、陈意涵等主演的青春爱情剧《摩登新人类》，饰演冰冰，正式进入娱乐圈。

2012年出演中国版《欲望都市》之称的电影《幸福迷途》，并在爱情电影《爱情三贱客》饰演女一号东雅和在中意合拍的电影《我的罗马假日》中饰演女一号“赫本”；同年还出演偶像剧《落跑甜心》。

2013年出演由张小娴同名小说改编的电视剧《面包树上的女人》，饰演乐姬；7月由李昕岳与朴韩星、辛芷蕾、章婷婷等主演的惊悚悬疑电影《笔仙2》上映，同年李昕岳还在乐视网络推理剧《X-girl》中饰演女版“福尔摩斯”林宛如。

2015出国留学。

2016创立自己的珠宝品牌Nefertiti。同年3月，参演电视剧《人民的名义》，饰演张宝宝。

2018年，出演由古天乐、张智霖等主演的犯罪动作电影《反贪风暴3》，饰演招美欣一角。

李昕岳喜欢的有责任心和幽默感，要有男人味可以让人崇拜和仰视的男生，而且内在比外在重要，太帅的男生反而没有安全感。

时尚类

• 2008天语手机杯CCTV模特大赛冠军（获奖）
• 2007寻找爱美丽天使中国内衣模特大赛冠军（获奖）
• 2007年度最受品牌欢迎内衣模特（获奖）

李昕岳从CCTV模特大赛冠军出道，一路很顺利，她有着漂亮脸蛋、姣好的身材，以“模特”的身份走入大众视野，难免被人冠以“花瓶”的头衔；但在恐怖电影《笔仙2》中她扮演的雨菲却颇有味道，彰显出独特的演技。